[自熱火鍋] 辣味客自熱火鍋-重慶自熱火鍋-鮮寬粉

 

中國這種自熱的食物真的好流行，

這款蝦皮買132元。

透明的盒子，覺得直接煮有點不安全。

他東西不多，就是蔬菜包、底料、寬粉條。

說真的他的蔬菜包非常少，

如果只放他的料，應該是吃不飽的。

我加了許多我的菜、豬血糕、豆皮好像還有豆腐。

有點燙不換碗了。

小碗裡面裝的是原本有的食材：寬粉、藕、木耳、海帶

他的寬粉我不太喜歡，太厚實，煮了好久沒有軟，我這是煮了很久才軟的，我很好奇自熱的話應該更不熟。

蔬菜包真是太少了，而且他的蔬菜包就是水煮蔬菜，本身是沒有味道的，

以前最喜歡莫小仙的老罈酸湯，他的蔬菜包就是有辣味高湯先煮過，

所以過個辣湯就很有味道。

但他的麻辣湯頭我非常喜歡，

煮後有淡淡的牛油香味，

上桌吃後，有種濃濃的健宏牛肉麵的油香味，

健宏（富宏）桌上都會有一大碗原味辣味的牛油可以加，

這個高湯的牛油就是這個味道，

然後配上一點花椒的香味，是很自然的香味，

不像很多品牌的辣湯有加人工香料，

那種香的不科學的花椒和麻香味，

就吃完反而會很空虛，因為食材本身的原料香抵不上香料。

這個辣湯的辣度我也可以接受，中等麻辣，夠辛香但順口，

整體來說，他家如果出鍋底，我一定買。

口味一行文：蔬菜量很少。湯底不錯，牛油味很香。