[螺螄粉] 好歡螺_紫色螺螄粉 - 好歡螺螺絲粉

 

好歡螺的這款應該是最多人吃過的品牌吧！

在台灣能最常買到的就是這紫色包裝的。

我買是110元，在特價時可以買到更便宜的，我記得看過80元的價錢。

吃螺螄粉好幾年了，這也不知道吃多少包，但最近才開始記錄，就又買了一包。

我買的是一般包裝300g的。

好歡螺的就是「經典」從配料到味道，就是很典型的樣子。

有點難形容為什麼是「典型」，

首先是份量，他的各種配料和粉的份量非常適中，

他的粉是屬於細條的，但很容易煮，煮久也不容易糊，

腐竹和豆角基本上都是該有的味道，彼此搭配很和諧。

以味道來說，他的湯味是一般鮮香的螺湯（但我可以吃沒有過敏），

不會過濃很適中的鮮味，

若說表現最好的，是粉，他的粉非常容易入味，

隨便煮煮一下口會感到吸滿湯汁又Ｑ彈有味的粉，

我覺得應該是這一點讓好歡螺能成為最受歡迎的螺螄粉，

因為好不好煮真的是太重要了！

其他配料和味道就是適中，

是一個你想象中螺獅粉是怎樣，他就是那樣的味道。

300g份量適中，有味但不會過濃吃不下，

一碗可以吃光光的粉。

這一點我覺得很重要，很多中國麵食吃一口很好吃，但吃不了一碗（阿寬家的有些會這樣）

口味一行文：經典的螺螄粉，如果想體驗螺螄粉是什麼可以嘗試這一款。